Bolo Integral de Maçã

Esse bolo além de saudável, é uma gostosura!

Fica bem fofo, e chega a esfacelar porque a receita é com farinha integral.

A maçã em pedaços na massa fica cozida, e é irrestível não tentar comer o bolo morno. É melhor esperar esfriar antes de desenformar porque a receita é um tanto frágil.



Bolo Integral de Maçã

Ingredientes:

4 maçãs médias

2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral

1 xícara (chá) de mel

2 ovos

3/4 xícara (chá) de óleo de gergelim, ou girassol, linhaça, etc.

1 colher (sobremesa) canela em pó

1 colher (sopa) fermento em pó

Preparo:

Untar e polvilhar uma forma de furo central, reservar. Lavar e cortar as maçãs em cubinhos ou fatias.

Em uma tigela juntar o mel, farinha, ovos, óleo, canela e fermento, misturar bem. Adicionar as maçãs.

Coloque na forma de furo e leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média-baixa por aproximadamente 35 minutos, ou até que enfie um palito de dente na massa e este saia limpo.

Deixe esfriar antes de desenformar! Não tente cortar o bolo enquanto estiver quente, a massa esfacela facilmente.

Passo-a-passo by Danyzh